Titine cuisine pour sa petite famille

LASAGNES AUX LEGUMES ET 4 FROMAGES

Une recette de lasagnes autre que l'habituel à la viande. Ébouillanter 2 tomates, peler et concasser-les. Couper 1 aubergine en dés, faites la rissoler avec 5 cuillères à soupe d'huile. Égoutter.¨Préchauffer le four à 240°C (thermotast 8). Émietter 150...

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11 octobre 2008

PAIN MARGUERITE

Eh, oui encore du pain, un pain très simple à façonner quoique!!! 200 ml d'eau 300 g de farine T55 50 g de farine complète 1 càc de levure déshydratée 1,5 càc de sel 1 càs d'huile d'olive 1càc de sucre 1 càc de jus de citron Mettre les ingrédients dans...

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10 octobre 2008

TARTE AUX OIGNONS

J'adore toutes les tartes et quiches salées. Aussi, le soir c'est une idée facile pour accompagner une salade quand on a pas beaucoup de temps. 1 pâte feuilletée 500 g d'oignons 200 g de lardons 250 g de crème fraîche 3 oeufs 125 g de gruyère râpé 2 cuillères...

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9 octobre 2008

SOUPE DE CUCURBITACEES AU CHORIZO

Le froid arrive tout doucement mais il ne m'en faut pas beaucoup pour refaire de la soupe car à la maison, on adore!!! et on ne s'arrête pas sur une assiette. Hum!!! Mon mari en sait quelque chose. Pour cette recette, j'ai utilisé le thermomix. 400 g...

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5 octobre 2008

TARTELETTES AU CAFE

De simples petites tartelettes pour finir un repas. Pour 6 personnes 1 pâte sablée 3 oeufs 50 g de sucre semoule 30 cl de crème liquide 2 cuillerées à café de cacao en poudre non sucré (Je prends du CANKAO de CANDEREL) 1 cuillerée à soupe d'extrait de...

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3 octobre 2008

PAIN MULTICEREALES

Ma dernière acquisition est un livre sur le pain maison, spécial MAP chez Marabout chef. Et voici la première testée. PAIN MULTICEREALES Pour un pain de 750g, il faut : 280ml d'eau 260g de farine blanche type 55 190g de farine multicéréalesmulticéréales...

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29 septembre 2008

PAIN VIENNOIS CHOCOLAT/ORANGE

Une recette de pain viennois faite avec la MAP. 100 ml d'eau 190 ml de lait 20 g de sucre en poudre 1,5 cuillerée à café de sel 50 g de beurre à température ambiante le zeste d'une 1/2 orange 450 g de farine T55 1,5 cuillerée à café de levure 50 g de...

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12 septembre 2008

DE RETOUR

après pratiquement 2 mois sans internet et sans téléphone, me voiçi de retour. De retour également du MAROC et avant de partir quelques jours à HENDAYE, je poste une recette. FLOGNARDE AU RHUM 4 pommes 1 litre de lait 80 g de beurre 4 oeufs 170 g de sucre...

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7 juillet 2008

TOURTE A L ANCIENNE

Une simple tourte aux pommes pour changer de la tarte habituelle. 120 g de farine 60 g de sucre 4 cuillères à soupe d'huile 8 cuillères à soupe de lait 1 sachet de levure chimique 1 oeuf entier 1 pincée de sel Garniture : 4 pommes - 50 g de beurre - 1...

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5 juillet 2008

TAGUEE

Je suis taguée pour la deuxième fois et cette fois ci par la gentille "prune". Merci, je vais essayer d'y répondre. 1.Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout : les tripes et la cervelle. 2. Nommez 3 de vos aliments-produits favoris? les pommes...

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