Macarons Pommes Cannelle Les Coques 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre glace 15 g de blancs secs 125 g de sucre en poudre colorant jaune ***** Mixer ensemble la poudre d'amandes et le sucre glace. Réserver. Monter les blancs en neige en commençant...

Macarons aux snickers 62,5 g de poudre d'amandes 62, 5 g de poudre de noisettes 125 g de sucre glace 15 g de blancs secs 125 g de sucre en poudre 90 g d'eau pas de colorant ***** Mixer ensemble la poudre d'amandes, la poudre de noisettes et le sucre glace....

Choux façon Paris-Brest J'ai rêvé du Paris-Brest de Philippe Conticini lors de l'émission Le Meilleur Pâtissier, je pense que je ne suis pas la seule. Il me fallait une occasion spéciale pour croquer dans ces choux et déguster avec délice cette crème...

Royaume ou galette !!! Cette fête religieuse qui marque l'arrivée des Rois mages auprès de l'Enfant Jésus est célébré dans chaque coin de France. En forme de couronne, symbole des Rois, elle se décline sous des formes différentes suivants les régions...