Titine cuisine pour sa petite famille

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30 décembre 2011

CHOUX XXL et son craquelin

CHOUX XXL et son craquelin

Chou XXL et son craquelin Je suis excessivement gourmande et j'adore plus particulièrement les profiteroles. Je les destine généralement pour des occasions tels que les anniversaires et la fête du Nouvel An. Pas de réveillon cette année pour cause professionnelle...

Posté par martineconte à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 décembre 2011

GATEAU TI-SON

Gâteau ti-son A la Réunion, la farine de maïs est plus couramment appelée Ti-son de maïs. 300 g de farine ti-son 250 g de sucre de canne 1 sachet de levure chimique 250 g de beurre 4 oeufs 100 ml de lait **** Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre...

Posté par martineconte à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2011

RECETTE DU BONHEUR

Absente pour un évenement important. Un fils, une belle-fille, une petite-fille, une grand-mère!!!! Que du bonheur.

Posté par martineconte à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 décembre 2011

BUCHE CHOCOLAT, ORANGE

BUCHE CHOCOLAT, ORANGE

Bûche chocolat et orange Le biscuit 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de farine beurre 1 pincée de sel **** Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Préchauffer le four à 220°C. Monter les blancs...

Posté par martineconte à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 décembre 2011

EMINCES DE POULET aux letchis

EMINCES DE POULET aux letchis

Émincés de poulet aux letchis. Les letchis sont enfin arrivés, cette année, la saison sera courte, alors on en profite. 4 escalopes de poulet 500 g de letchis 15 g de gingembre 3 gousses d'ail 2 oignons 25 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de miel...

Posté par martineconte à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2011

BISCUITS noisettes, cranberries

BISCUITS noisettes, cranberries

Biscuits noisettes et cranberries 125 g de sucre glace 175 g de beurre doux ramolli 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à soupe de jus de citron 185 g de farine 110 g de noisettes 110 g de cranberries graines de pavot. **** Travailler en crème le sucre et le...

Posté par martineconte à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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