29 février 2008
Crémes brulées
8 jaunes d'oeufs60 cl de crème fraîche liquide80 g de sucre en poudre4 cuillérées à soupe de sucre pour la caramélisation. Préchauffez le four thermotast 100/150 C°Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier.Faites chauffer la crème dans...