Titine cuisine pour sa petite famille

MADELEINES à la réglisse

Pour les amateurs de réglisse. 75 g de beurre demi-sel 125 g de farine 2 oeufs 4 cuillères à soupe de lait 100 g de sucre 3 rouleaux de réglisse 1/2 cuillère à café de poudre de réglisse 1/2 sachet de levure chimique. Préchauffer le four à 200°C. Faire...

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7 juillet 2011

MADELEINES sirop d'érable et cranberries

De délicieuses gourmandises à déguster avec une tasse de thé. Faire fondre 200 g de beurre avec 80 ml de sirop d'érable. Fouetter 4 oeufs avec 3 cuillères à soupe de lait entier et 150 g de sucre pendant 1 minute. Mélanger 250 g de farine et 1 sachet...

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4 juin 2011

MUFFINS CHOCO-NOISETTE

J'ai craqué pour les tout petits de Marabout en particulier le "lait concentré sucré". Malheureusement, je cherche mais je ne trouve plus les autres : carambar, vache qui rit, véritable petit-beurre.... J'espère qu'ils vont revenir. 3 oeufs 1 boîte de...

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4 mars 2011

MUFFINS AU CARAMEL

Des gourmandises parfaites pour accompagner un thé ou un café. 90 g de beurre ramolli 80 g d'éclats de caramel 2 oeufs 200 ml de lait 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 2 pincées de sel. Allumer le four th.6 (180°C)....

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21 février 2011

MUFFINS AUX CRANBERRIES

Petites baies rouges appartenant à la famille des myrtilles, les cranberries appelées aussi cannerberges possèdent toute une panoplie de substances précieuses telles, le potassium, phosphore, sodium, vitamine C et autre antioxydants. 250 g de farine30...

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16 décembre 2010

MUFFINS CHOCOLAT/ COCO

De délicieux muffins que l'on peut garnir selon ses goûts : fraises, poires, pommes... J'ai choisi le chocolat et la noix de coco. 250 g de farine180 g de sucre en poudre1/2 cuillère à café de sel fin1/2 sachet de levure chimique2 oeufs20 cl de lait15...

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9 juillet 2009

MADELEINES PISTACHE GRIOTTES

Des madeleines dorées, moelleuses, parfumées selon les fantaisies, pour tout les gourmands petits et grands. 75 g de beurre 125 g de farine 2 oeufs 4 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de pistaches passées au mixeur 90 g de sucre 1 douzaine...

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20 avril 2009

CUPCAKES AUX POMMES ET SPECULOOS

Mes premiers cupcakes! Le plus dur n'est pas le gâteau à réaliser mais la garniture. Et c'est pour moi l'occasion d'utiliser enfin ma pâte de spéculoos. J'ai fait 9 cupcakes avec les ingrédients : 100 g de beurre 1 pomme 150 g de farine 95 g de sucre...

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14 avril 2008

les petites madeleines

J'ai utilisé celle du livre "MAMIES GÂTEAUX" des éditions petit plat MARABOUT. 5 oeufs 150 g de beurre salé 100 g de farine 200 g de sucre en poudre 150 g de pépites de chocolat sel Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Ajouter une pincée...

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