4 mars 2011
MUFFINS AU CARAMEL
Des gourmandises parfaites pour accompagner un thé ou un café.
90 g de beurre ramolli
80 g d'éclats de caramel
2 oeufs
200 ml de lait
220 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
2 pincées de sel.
Allumer le four th.6 (180°C). Fouetter le beurre ramolli avec le sucre vanillé et le sel. Incorporer les oeufs en fouettant, puis le lait.
Ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, puis les éclats de caramel.
Beurrer si besoin vos moules. Garnir de pâte. Cuire 15 à 20 minutes au four. Laisser refroidir.
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