CONFITURE MANGUES, BANANES, rhum

Confiture de mangues, bananes et rhum

5 bananes

3 mangues (soit 1 kg de chair en tout)

750 g de sucre

le jus de un citron

1 badiane

1 gousse de vanille

1 bâton de cannelle

60 ml de rhum arrangé Vanille

*****

Couper les mangues et les bananes en petits morceaux.

Laisser macérer 1 nuit avec le sucre, le citron, la cannelle, la badiane et la gousse de vanille fendue et grattée.

Le lendemain,

Cuire environ 40 minutes.

Ajouter le rhum.

Mettre en pots.

 

 

Comments

[Clémence]

Une confiture exotique bien parfumée !

[Blomma]

J'ai récemment appris à aimer faire les confitures, surtout que je trouve souvent celles du commerce beaucoup trop sucrées à mon goût. Une belle confiture exotique comme la tienne avec une touche de rhum, je ne dis pas non, et tout y passera, pancakes, gaufres, crêpes, brioche...

[caro]

des saveurs extra avec des crêpes ça doit être top

[choupette88]

Je ne fais pas de confitures maison mais j'aime les manger ... lol

Je te souhaite un bel aprés-midi

bisous

[christelle]

ta confiture me fait de l'oeil, tu m'en envoie un pot? bises