Titine cuisine pour sa petite famille

03 février 2013

CONFITURE MANGUES, BANANES, rhum

Confiture de mangues, bananes et rhum

 

DSC07532 - Copie

5 bananes

3 mangues (soit 1 kg de chair en tout)

750 g de sucre

le jus de un citron

1 badiane

1 gousse de vanille

1 bâton de cannelle

60 ml de rhum arrangé Vanille

*****

Couper les mangues et les bananes en petits morceaux.

Laisser macérer 1 nuit avec le sucre, le citron, la cannelle, la badiane et la gousse de vanille fendue et grattée.

Le lendemain,

Cuire environ 40 minutes.

Ajouter le rhum.

Mettre en pots.

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 DSC07534DSC07536 - Copie

 

 

 

 

 

Posté par martineconte à 12:41 - Confitures - Commentaires [18] - Permalien [#]


Commentaires

    miam miam, elles sont belles tes photos

    Posté par doudou, 03 février 2013 à 12:49
  • Oh qu'ils sont mimis tout plein tes pots, j'en ai fait avant hier à la banane et au rhum comme des bananes j'en ai en veux tu en voilà... biz et bonne fin de journée

    Posté par Karine, 03 février 2013 à 13:30
  • merci Martine pour cette délicieuse confiture qui devrait plaire à "chéri " les épices douces se marient bien avec les fruits ..et la cerise sur le gâteau...le rhum!!miam
    bises ensoleillées
    sicacoco

    Posté par sicacoco, 03 février 2013 à 13:32
  • je n'ai encore jamais goûté de confiture de mangue mais ça me tente beaucoup car j'adore ce fruit! Et le mariage mangue banane rhum doit être vraiment génial

    Posté par Naoci, 03 février 2013 à 13:49
  • J'ai un grand coup de coeur pour cette confiture

    Posté par Aurélie EnviesDé, 03 février 2013 à 21:58
  • Moi qui adore les confitures maison et surtout les associations nouvelles et les parfums originaux : là je suis servie !!!
    Merci Titine (y a quelque chose qui a changé sur ton blog ???)

    Posté par cuisinetcigares, 03 février 2013 à 22:15
  • Je te piquerai bine un pot pour accompagner ma brioche du matin gros bisous

    Posté par choupette82, 04 février 2013 à 09:24
  • Oh là là avec des fruits bien mûrs, la confiture doit être hyper délicieuse!!!

    Posté par prici, 04 février 2013 à 23:27
  • Elle doit être vraiment être délicieuse avec la macération toute une nuit !!! Bises.

    Posté par marie, 05 février 2013 à 09:36
  • J'adore faire de la confiture ! Couper les fruits, les faire cuire, sentir les effluves qui proviennent de la cuisson... tout cela me détend ! Ton association doit être divine ! Je garde ta recette précieusement, le temps pour moi de trouver du rhum arrangé en Belgique !

    Posté par Steph, 05 février 2013 à 14:00
  • C'est une très belle alliance riche en gout

    Posté par Betty, 05 février 2013 à 17:14
  • Je te pique la recette! Miam!

    Posté par EmilieRD, 05 février 2013 à 19:58
  • J'ai fait de toi ma victime en te taggant^^ va vite voir : http://unevegetariennepresqueparfaite.blogspot.fr/2013/02/celle-qui-avait-ete-taguee.html

    Posté par Betty, 06 février 2013 à 14:26
  • ta confiture me fait de l'oeil, tu m'en envoie un pot? bises

    Posté par christelle, 06 février 2013 à 21:30
  • Je ne fais pas de confitures maison mais j'aime les manger ... lol
    Je te souhaite un bel aprés-midi
    bisous

    Posté par choupette88, 08 février 2013 à 12:15
  • des saveurs extra avec des crêpes ça doit être top

    Posté par caro, 08 février 2013 à 14:30
  • J'ai récemment appris à aimer faire les confitures, surtout que je trouve souvent celles du commerce beaucoup trop sucrées à mon goût. Une belle confiture exotique comme la tienne avec une touche de rhum, je ne dis pas non, et tout y passera, pancakes, gaufres, crêpes, brioche...

    Posté par Blomma, 10 février 2013 à 22:41
  • Une confiture exotique bien parfumée !

    Posté par Clémence, 11 février 2013 à 18:14

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