16 février 2013
CONFITURE MANGUES ET PASSION
Confiture de mangues et fruits de la passion
1 kg de mangues
6 fruits de la passion
700 g de sucre
le jus de 1 citron
*****
Éplucher et couper les mangues en morceaux.
Mettre dans un saladier avec le jus et la chair des fruits de la passion.
Ajouter le sucre et le jus du citron.
Laisser macérer au frais toute la nuit.
Le lendemain, cuire de 30 à 40 minutes.
Remplir vos pots préalablement stérilisés.
Dernières balades sur le blog rando
Petit sable
Mafate, vu de Roche Verre Bouteille
Commentaires
Comme elle doit être bonne cette confiture ... Miam...
La semaine dernière j'ai acheté 3 grosses mangues qui venaient d'amérique du sud, elles était super belles mais pas assez mûres, je voulais faire une tarte tatin aux mangues. Je les ai laissé murir qques jours et quand j'ai voulu les préparer, elles étaient marron à l'intérieur... grrrrr à 1,75 euro pièces re-grrrrr...
Bon je file voir ton blog rando !
Bisous






















bises
sicacoco (belle rando!)