Titine cuisine pour sa petite famille

16 février 2013

CONFITURE MANGUES ET PASSION

Confiture de mangues et fruits de la passion

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1 kg de mangues 

6 fruits de la passion

700 g de sucre

le jus de 1 citron

*****

Éplucher et couper les mangues en morceaux.

Mettre dans un saladier  avec  le jus et la chair des fruits de la passion.

Ajouter le sucre et le jus du citron.

Laisser  macérer au frais toute la nuit.

Le lendemain, cuire de 30 à 40 minutes.

Remplir vos pots préalablement stérilisés.

 

 

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Dernières balades sur le blog rando

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Petit sable

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Mafate, vu de  Roche Verre Bouteille

 

 

 

Posté par martineconte à 13:18 - Confitures - Commentaires [16] - Permalien [#]
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Commentaires

    L'ajout de maracujas est vraiment excellent, j'adore, j'ai fait pareil avec des papayes!
    bises
    sicacoco (belle rando!)

    Posté par sicacoco, 18 février 2013 à 13:16
  • Magnifique! très goûteux! et belles photos!

    Posté par lebon pequery fr, 18 février 2013 à 17:01
  • Ah, Mafate !!!!!! Ca fait 27 ans et j'ai l'impression que c'était hier. Que de souvenirs !!!!!
    Pour la confiture, dis-moi, tu laisses les grains des fruits de la passion ?

    Posté par annick, 18 février 2013 à 17:02
  • Comme elle doit être bonne cette confiture ... Miam...
    La semaine dernière j'ai acheté 3 grosses mangues qui venaient d'amérique du sud, elles était super belles mais pas assez mûres, je voulais faire une tarte tatin aux mangues. Je les ai laissé murir qques jours et quand j'ai voulu les préparer, elles étaient marron à l'intérieur... grrrrr à 1,75 euro pièces re-grrrrr...
    Bon je file voir ton blog rando !
    Bisous

    Posté par polyanta, 18 février 2013 à 22:59
  • Une confiture que tu as du faire avec les bons fruits d'été de l'île.. la chance. Elle donne super envie, j'imagine parfaitement l'acidité de la passion avec la douceur de la mangue... tu me laisses rêveuse
    Bisous

    Posté par Macaronette, 19 février 2013 à 07:39
  • Mmmmh de bonnes confitures...maison.
    Tes photos, j'adore. Bises.

    Posté par marie, 19 février 2013 à 10:38
  • oh elle doit être bonne cette confiture!

    Posté par nanou, 19 février 2013 à 16:10
  • Elle doit être délicieuse!

    Posté par EmilieRD, 19 février 2013 à 16:27
  • Humm mangue-passion, j'en veux sur mes tartines! bises

    Posté par christelle, 19 février 2013 à 17:53
  • Une bien belle confiture que tu as eu la chance de faire avec des fruits bien mûres ! Bravo elle est très gourmande ... et tes photos de ballades : superbes, grandioses ! çà laisse rêveur
    Merci pour ce beau partage Bises, Sandrine

    Posté par cuisinetcigares, 19 février 2013 à 18:37
  • Mon coeur balance entre cette confiture ou celle avec mangue, banane et rhum ! je crois que je choisirais cette dernière !!! bisous

    Posté par Marie-Hélène, 19 février 2013 à 20:21
  • Cette confiture doit être un véritable bonheur !!!! Gros bisous

    Posté par choupette82, 20 février 2013 à 10:28
  • Elle me fait trop envie ta confiture!!!!!

    Posté par Vicoquette, 22 février 2013 à 21:42
  • Elle doit être très parfumée ! Elle me
    Plait beaucoup !

    Posté par Clémence, 23 février 2013 à 09:47
  • Une merveille!!!

    Posté par Pauline, 26 février 2013 à 16:04
  • Elle m'a l'air délicieuse... J'aime tellement ces fruits c'est toujours un régal de fraicheur!

    Posté par Naoci, 26 février 2013 à 23:37

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