08 février 2013
CUPCAKES AU CHEDDAR
Cupcakes au cheddar
Source: Stella cuisine
200 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
3 oeufs
90 g de crème fraîche
sel, poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
herbes de Provence
cheddar
Garniture
100 g de St Morêt
80 g de Roquefort
1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Mélanger la farine et la levure chimique.
Ajouter les oeufs battus et la crème fraîche.
Saler, poivrer.
Ajouter la cuillère d'huile et des herbes de Provence.
Déposer dans des moules à muffins.
Insérer au centre un gros dé de cheddar.
Cuire 15 minutes au four préchauffé à 180°C.
*****
Réaliser ensuite la garniture.
mélanger le st Morêt et le Roquefort.
Délayer avec la cuillère d'huile.
La garniture est prête lorsque le Roquefort est bien dissous.
Réserver dans une poche à douille.
Au moment de servir, garnir les cupcakes de garniture.
Commentaires
Hum, un régal tes cupcakes!!!
super pour l'apéro! et une belle présentation! une belle idée a retenir!
Appétissante petite bouchée ... j'en croquerai volontiers un (ou deux !!!)
wouaouh trés gourmand ces cupcakes en plus avec cette garniture ouille ouille ouille!!!!... T'as toujours de belles idées, bonne nuit 
Superbement appétissant ces cupcakes salés !! Cheddar, St moret et Roquefort, MIAM. Bises.
Ils sont supers gourmands ces cupcakes, roquefort et cheddar, j'adore
j'adore ce cupcake! il me fait envie 
)
Il va falloir que je teste rapidement, vraiment très appétissant !
une bonne idée pour l'apéro, ils sont appétissants en tout cas ces cups cakes
des cupcakes salés, ça me fait bien envie! ta question concernant les farines de chatigne et de pois chiche, pour ma part je les achète en magasin bio: sur Savanna Saint Paul à La Vie Claire ou chez Gem la Vie à Saint Leu!
De mon côté j'en avais fait au chèvre frais c'était super bon, mais j'adore l'idée du frosting au roquefort ^^
Hummm ça devrait plaire à mon homme!
Merci de penser ainsi aux becs salés gourmands !
Parfait pour l'apéro!!
Mmmmhhh je suis plus que tentée par ce cupcake! =)
Coucouu ^^
