passion - Titine cuisine pour sa petite famille

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passion

24 février 2017

Entremet chocolat, orange

Entremet chocolat, orange

Entremet chocolat, orange Une alliance délicieuse du chocolat noir et de l'orange Source: Les desserts de Julien Streusel amande 40 g de beurre 40 g de cassonade 32 g de farine 8 g de cacao en poudre 50 g de poudre d'amande 0,5 g de sel zeste d'une orange...

Posté par martineconte à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Passion, orange

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11 juin 2016

Macarons exotique et carotte

Macarons exotique et carotte

Macarons, ganache exotique et carotte Les coques 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre glace 125 g de sucre en poudre 90 g d'eau 15 g de blancs d'oeufs secs Colorant orange Colorant blanc Sucre décor ***** Mixer ensemble la poudre d'amandes et le sucre...

Posté par martineconte à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Mangues, Passion, carotte

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27 mars 2015

L'Ivoire de Arnaud Larher

L'Ivoire de Arnaud Larher

Entremet chocolat blanc, crémeux passion aux mangues Version individuelle Recette de Arnaud Larher Fou de pâtisserie N°9 Biscuit noix de coco 70 g de poudre d'amandes 35 g de coco râpé 70 g de sucre glace 75 g de blancs d'oeufs 25 g de sucre ***** Mélanger...

Posté par martineconte à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mangues, Passion, entremet, mousse

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2 mars 2015

Mousse passion- framboise

Mousse passion- framboise

Mousse framboise, passion, mangue Biscuit joconde 105 g de sucre glace 105 g de poudre d'amandes 53 g de farine 140 g d'oeufs entiers 95 g de blancs d'oeufs 15 g de sucre 20 g de beurre ***** Monter le sucre glace, la poudre d'amandes et la farine avec...

Posté par martineconte à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, Passion, mangue

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13 décembre 2014

Bûche coco, passion, cassis

Bûche coco, passion, cassis

Bûche coco, passion, cassis Une recette d'Isabelle du blog " J'en reprendrai bien un bout " Recette différente pour l'insert. J'ai préféré un crémeux plutôt que la gelée qui ne m'a pas donné toute satisfaction à la décongélation. Crémeux cassis ( à préparer...

Posté par martineconte à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Passion, cassis

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16 février 2013

CONFITURE MANGUES ET PASSION

CONFITURE MANGUES ET PASSION

Confiture de mangues et fruits de la passion 1 kg de mangues 6 fruits de la passion 700 g de sucre le jus de 1 citron ***** Éplucher et couper les mangues en morceaux. Mettre dans un saladier avec le jus et la chair des fruits de la passion. Ajouter le...

Posté par martineconte à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confitures, Mangues, Passion

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