TIRAMISU SPECULOS

• spéculoos
• 160 g de mascarpone
• 2 oeufs
• 100 g de sucre semoule
• du café froid

Séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Battre ces derniers avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanc et mousseux, puis ajouter le mascarpone.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente.

Tremper des spéculoos dans le café. Repartir une couche dans des petites verrines ou autres, napper de crème au mascarpone, renouveler une fois cette opération. Réserver au frigidaire.

Comments

[Ciorane]

Ah !!!!!! Le tiramisu aux speculoos !!!!! Le meilleur....

[Jeannice]

Coucou humm les spéculoos doivent dégager un gout épicée et vraiment délicieux, j'arrive un peu tard mais je t'en piquerai bien 1 ^^
gros bisous

[Minoux]

humm encore un savoureux dessert !!!
bonne soirée
minoux

[titi]

du mascarpone et des spéculos... toujours du plaisir pour les papilles ..

[zoreille fany]

Délicieux, tu me mets l'eau à la bouche, impossible de faire régime avec tes exquises recettes. Bon week-end à toi sous le soleil je pense, ici il fait très beau, toujours la sécheresse, mais la saison des pluies arrivera vite. De gros bisous ma belle