BOEUF AU SESAME

400 g de rumsteck
1 cuillère à soupe de maïzena
4 cuillères à soupe de sauce de soja
4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à soupe de sucre roux
2 cuillères à soupe de vin de riz
1 cuillère à soupe d'huile de sésame
150 g de champignons
1 poignée de gros piments
1 cuillère à soupe de graines de sésame
sel, poivre.

Mélanger dans un récipient, la maïzena, le soja, le vinaigre de riz, le sucre et le vin de riz. Réserver.

Poêler 3 minutes à feu vif le boeuf en lanières avec l'huile de sésame. Retirer la viande.

Remplacer par les champignons et les gros piments coupés en morceaux. Remuer 1 minute et remettre le boeuf.

Parsemer de graines de sésame et verser la sauce réservée. Donner une ébullition. Servir dés que la sauce a épaissi.

Comments

[lela]

c'est très dommage de ne pas pouvoir regarder ton site a cause des publicités envahissantes!!!

[laurenceel]

ça fait envie ce boeuf fondant!

[mapom]

Moi aussi j'oublie le piment et je me régale!!

[tablesdetcricri]

belle idée de mélange pour une recette qui s'avère délicieuse et fine.. merci

[Chris]

Ce doit être un régal !!