QUICHE

Une simple quiche pour le soir accompagné d'une salade verte et tout le monde se régale.

QUICHE AUX POIREAUX ET OIGNONS

Faire rissoler dans une poêle 3 ou 4 poireaux selon la grosseur et 3 oignons avec du beurre et de l'huile pendant 20 minutes environ en remuant souvent. Une fois cuite et légérement refroidi, ajouter à cette préparation, 3 oeufs et 25 cl de crème fraîche. Étaler une pâte brisée dans un moule à tarte et verser la préparation précédente. Mettre au four à 200°C pendant 20 à 30 minutes environ. Déguster tiède ou froide.

Comments

[plume_d_argent]

J'adopte cette recette, je la fais uniquement aux poireaux, mais avec les oignons ça doit être aussi bon! Mmmm!

[Zahra]

j'adore les quiches et celle-là me plait beaucoup, merci pour la recette Martine