SORBET AUX LITCHIS

Une recette vite faite avec le thermomix.

500 g à 700 g de litchis pelés et dénoyautés
50 de sucre en morceaux
1 sachet de sucre vanillé
1 blanc d'oeuf

Congeler à plat les litchis.  Les morceaux doivent être de la taille d'un glaçon. Personnellement, je les congèle dans des moules pour mini-canelés en silicone.

Le lendemain, mettre les sucres dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse9 afin d'obtenir un sucre glace.

Ajouter les fruits surgelés et le blanc d'oeuf et mixer 1 minute à vitesse9 en vous aidant de la spatule pour un sorbet homogène.

Insérer ensuite le fouet pour avoir un sorbet plus mousseux (celui que je préfère) et mixer 20 secondes à vitesse 3.

Ce sorbet est prêt à être consommer.

Comments

[lilousine]

j'adore les litchis...j'en mangeais tous les jours quand j'habitais à la réunion!!!
bisousss♥

[polyanta]

J'ai des litchies au congélateur, je vais me laisser tenter !
Bisou

[Macaronette]

J'ai acheté cet hivers des litchi de la Réunion, ils sont tellement bons !
en glace je n'ai jamais testé mais qu'est-ce que ça donne envie.
bises

[syleric]

Je reviens faire un petit tour sur ton joli blog qui me saliver tellement tes recettes ont l'air succulentes.
J'ai dèjà goûter le sorbet aux litchis et c'est vraiment très bon.
Je profite de mon passage pour te dire que je t'ai taguée afin de mieux te connaître mais bien entendu tu n'es absolument pas obligée d'y répondre. Moi, j'ai été taguée par Lula qui a un très joli blog au Québec.
Je te souhaite une bonne journée.
Je t'ai ajouté dans mes liens.
Bizz

[doudou]

oh la la ça a l'air bon ce sorbet
les 500g de litchis c'est une fois pelés et dénoyautés?
bisous