Titine cuisine pour sa petite famille

07 février 2011

SORBET AUX LITCHIS


Une recette vite faite avec le thermomix.


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500 g à 700 g de litchis pelés et dénoyautés
50 de sucre en morceaux
1 sachet de sucre vanillé
1 blanc d'oeuf

Congeler à plat les litchis.  Les morceaux doivent être de la taille d'un glaçon. Personnellement, je les congèle dans des moules pour mini-canelés en silicone.

Le lendemain, mettre les sucres dans le bol et mixer 10 secondes à vitesse9 afin d'obtenir un sucre glace.

Ajouter les fruits surgelés et le blanc d'oeuf et mixer 1 minute à vitesse9 en vous aidant de la spatule pour un sorbet homogène.

Insérer ensuite le fouet pour avoir un sorbet plus mousseux (celui que je préfère) et mixer 20 secondes à vitesse 3.

Ce sorbet est prêt à être consommer.

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Posté par martineconte à 19:39 - Glaces - Commentaires [7] - Permalien [#]

Commentaires

  • J'adore ce fruit et ton sorbet est à tomber!!!!Miammmm!!!!!Bisous!!!

    Posté par dani, 07 février 2011 à 21:06
  • Mon mari adorerait !

    Posté par Chris, 07 février 2011 à 21:21
  • oh la la ça a l'air bon ce sorbet
    les 500g de litchis c'est une fois pelés et dénoyautés?
    bisous

    Posté par doudou, 07 février 2011 à 22:58
  • Coucou de la Lorraine

    Je reviens faire un petit tour sur ton joli blog qui me saliver tellement tes recettes ont l'air succulentes.
    J'ai dèjà goûter le sorbet aux litchis et c'est vraiment très bon.
    Je profite de mon passage pour te dire que je t'ai taguée afin de mieux te connaître mais bien entendu tu n'es absolument pas obligée d'y répondre. Moi, j'ai été taguée par Lula qui a un très joli blog au Québec.
    Je te souhaite une bonne journée.
    Je t'ai ajouté dans mes liens.
    Bizz

    Posté par syleric, 08 février 2011 à 08:41
  • J'ai acheté cet hivers des litchi de la Réunion, ils sont tellement bons !
    en glace je n'ai jamais testé mais qu'est-ce que ça donne envie.
    bises

    Posté par Macaronette, 09 février 2011 à 23:41
  • J'ai des litchies au congélateur, je vais me laisser tenter !
    Bisou

    Posté par polyanta, 10 février 2011 à 21:23
  • j'adore les litchis...j'en mangeais tous les jours quand j'habitais à la réunion!!!
    bisousss♥

    Posté par lilousine, 22 juillet 2011 à 21:43

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