QUICHE,RICOTTA,CHEVRE,COURGETTES.

Toujours une recette facile à réaliser pour le soir, cette fois-çi accompagnée de potage car j'aime cela en toute saison.

• 350 g de courgettes
• 25 cl de lait entier
• 2 oeufs
• 250 g de ricotta
• 50 g de gruyère râpé
• 1 bûche de chèvre
• herbes de provence
• sel, poivre
• huile d'olive
• 1 pâte feuilletée

Faire sauter les courgettes en cubes avec les herbes de provence dans  l'huile d'olive pendant 10 minutes environ.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la ricotta, le lait et l'emmental râpé. Saler, poivrer.

Étaler la pâte feuilletée, mettre les courgettes puis le mélange.

Couper en rondelles le chèvre et le déposer au dessus de la quiche.

Mettre au four pendant 35 à 40 minutes.

Source : recette Marmiton

                

Comments

[christelle]

j'arrive plus à suivre, tu vas trop vite! je vais d'abord faire celle à la cancoillote moi, on a acheté un pot hier exprès ;)
je t'aime

[Babeth]

une tarte végétarienne, idéal pour un diner léger avec une bonne salade