10 février 2011
POULET à l'AIGRE DOUCE
8 pilons de poulet
2 cuillères à café de gingembre
1 cuillère à soupe de miel
200 ml de ketchup
100ml de sauce soja
2 cuillère à soupe de vinaigre.
Inciser légèrement la chair des pilons de poulet. Saler et poivrer.
Mélanger le miel, le ketchup, la sauce soja, le vinaigre et le gingembre.Verser sur le poulet et remuer. Filmer, laisser mariner au moins 4 heures au frais.
Étaler le poulet dans un plat. Cuire environ 30 minutes au four thermostat 6 (180°C), en les retournant souvent.
Dans une casserole, délayer la marinade avec un filet d'eau. Porter à ébullition et servir avec le poulet.
Publicité
Commentaires
D
A
C
B
C