Titine cuisine pour sa petite famille

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8 mars 2011

CHINOIS à la crème pâtissière et aux cranberries

CHINOIS à la crème pâtissière et aux cranberries

Ma brioche préférée avec une autre garniture. Évidemment, la forme est toujours la même car c'est celle que j'aime et celle que je réussis le mieux. Pour la pâte, j'utilise toujours la même base, celle de "Mes petits délices" 100 g de lait 100 g de beurre...

Posté par martineconte à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2011

RIZ FRIT

Un plat complet avec du poulet et des crevettes. 2 cuillères à soupe d'huile 1 carotte émincée finement 1 poivron rouge émincé 1 gros oignon 340 g de poulet cuit 100 g de crevettes décortiquées 2 cuillères à café de gingembre 2 oeufs légèrement battus...

Posté par martineconte à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2011

FLAN DE CHATAIGNE

FLAN DE CHATAIGNE

Un pot de crème de châtaigne, une recherche sur internet, une recette hyper facile trouvée sur le site "La Châtaigne de l'Ardèche et un résultat délicieux. 6 oeufs 500 gr de crème de châtaigne 1 litre de crème fraîche. Battre les oeufs en omelette puis...

Posté par martineconte à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2011

FRITTATA AUX CHORIZO et patates douces

FRITTATA AUX CHORIZO et patates douces

8 oeufs battus 125 ml de lait 2 cuillères à soupe de basilic frais 500 g de patates douces 200 g de chorizo 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Préchauffer le four à 200°C. Peler, couper en morceaux et faire cuire les patates douces à l'eau puis...

Posté par martineconte à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2011

MUFFINS AU CARAMEL

MUFFINS AU CARAMEL

Des gourmandises parfaites pour accompagner un thé ou un café. 90 g de beurre ramolli 80 g d'éclats de caramel 2 oeufs 200 ml de lait 220 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 2 pincées de sel. Allumer le four th.6 (180°C)....

Posté par martineconte à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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