Titine cuisine pour sa petite famille

16 février 2013

CONFITURE MANGUES ET PASSION

Confiture de mangues et fruits de la passion 1 kg de mangues  6 fruits de la passion 700 g de sucre le jus de 1 citron ***** Éplucher et couper les mangues en morceaux. Mettre dans un saladier  avec  le jus et la chair des fruits de la passion. Ajouter le sucre et le jus du citron. Laisser  macérer au frais toute la nuit. Le lendemain, cuire de 30 à 40 minutes. Remplir vos pots préalablement stérilisés.     Dernières balades sur le blog rando     Petit sable ... [Lire la suite]
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03 février 2013

CONFITURE MANGUES, BANANES, rhum

Confiture de mangues, bananes et rhum     5 bananes 3 mangues (soit 1 kg de chair en tout) 750 g de sucre le jus de un citron 1 badiane 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle 60 ml de rhum arrangé Vanille ***** Couper les mangues et les bananes en petits morceaux. Laisser macérer 1 nuit avec le sucre, le citron, la cannelle, la badiane et la gousse de vanille fendue et grattée. Le lendemain, Cuire environ 40 minutes. Ajouter le rhum. Mettre en pots.              
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