Macarons à la pâte de spéculoos. J'ai enfin tenté la meringue Italienne. Un résultat satisfaisant puisque les coques obtenues sont vraiment lisses mais je trouve le goût du macaron plus biscuité. J'ai choisi la recette de mon blog coup de coeur Sunny...

Mille-feuilles Pâte feuilletée 250 g de farine 125 g d'eau 187,50 g de beurre sel Verser la farine et le sel dans un saladier et creuser un puits. Verser l'eau et ramener progressivement la farine au centre en mélangeant pour former un pâton sans trop...

Gâteau aux pommes et au thé. A déguster légèrement tiède avec une crème anglaise. 4 pommes 4 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 180 g de beurre 150 g de sucre roux 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 100 de poudre de noisettes 1/2 cuillère...

Gâteau de patates douces à l'orange. Un gâteau idéal pour les sportifs et les goûters. 500 g de patates douces 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de vanille poudre 1 cuillère...