Titine cuisine pour sa petite famille

01 août 2012

Gâteau de patates douces à l'orange

Gâteau de patates douces à l'orange.

Un gâteau idéal pour les sportifs et les goûters.

 

 

DSC01673

500 g de patates douces

150 g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1 cuillère à café de vanille poudre

1 cuillère à café de 5 épices

120 g de sucre roux de canne

1 cuillère à soupe de sirop La Cuite

3 oeufs

25 g d'huile d'olive

75 g de compote (de préférence à la pomme)

1 orange

1 cuillère à café de vanille en poudre

30 g d'écorces confites.

*****

Cuire la patate à l'eau pendant 15 minutes.

Égoutter puis écraser en purée.

Mélanger, la farine, la levure, les épices et une pincée de sel.

Battre le sucre dans un autre saladier avec le sirop La Cuite et les oeufs jusqu'à ce que le mélange mousse.

Continuer de battre et incorporer l'huile, la compote, le zeste et le jus de l'orange.

Incorporer la purée de patates, le mélange de farine et d'épices.

Ajouter les écorces d'oranges taillées en petits dés.

Préchauffer votre four à 180°C.

Verser votre pâte dans un moule de votre choix.

Cuire 45 minutes.

Une recette de Cléa cuisine

 

 

21 Juillet 2012

DSC01653 - Copie

 

DSC01654

 

 

 

Posté par martineconte à 13:12 - desserts - Commentaires [19] - Permalien [#]

Commentaires

  • A l'orange ce doit être divin, je note ton idée, merci bien, bisous de Ste Marie!!!

    Posté par LAURENCE, 01 août 2012 à 13:36
  • Je suis certaine que ce gâteau doit te donner des forces pendants tes superbes randonnées
    Bises et bonne journée

    Posté par choupette82, 01 août 2012 à 14:01
  • il doit être bon et il beau avec ce design là, bisous

    Posté par doudou, 01 août 2012 à 15:16
  • un trés bo gateau qui tient bien au corps! Je te souhaite une douce aprés midi, bises
    ou

    Posté par lou, 02 août 2012 à 12:36
  • ce moule à gâteaux, je l'adore, je le vois sur pleins de blog et je ne sais toujours pas où le trouver ! Le gâteau , par sa recette, est très très original, je serais curieuse de la goûter !
    J'adore ce genre d'innovation ! Biz

    Posté par Shannene, 02 août 2012 à 12:47
  • Un gateau original, très fondant et parfumé !

    Posté par Clémence, 02 août 2012 à 19:10
  • A mettre de côté pour le tester!! Bisou martine

    Posté par boubou, 03 août 2012 à 08:03
  • très original... à essayer...

    Posté par Yolande, 03 août 2012 à 22:41
  • Je ne connais pas du tout!

    Posté par Mélanie, 04 août 2012 à 12:01
  • super original!!! Et très gourmand!!!

    Posté par Cupcakes en foli, 04 août 2012 à 21:00
  • c'est très original et à voir les photos la texture me plait beaucoup, c'est à tester !

    Posté par Sophie_cdugateau, 05 août 2012 à 09:22
  • Moi j'en fait, mais au chocolat, avec du bon rhum antillais. A l'orange, ca doit être bon aussi, délicieusement parfumé. En tout cas, je conseille le gâteau de patate douce si on ne connaît pas, texture fondante à souhait, et en plus si c'est parfumé à l'orange...

    Posté par Blomma, 05 août 2012 à 16:24
  • Avec cette saveur d'orange ce doit être un régal !! bonne soirée !!

    Posté par gg ab, 06 août 2012 à 22:08
  • C'est très joli!
    bises

    Posté par R'Evelyne, 08 août 2012 à 01:12
  • J'ai des souvenirs de gateaux de patate douce de la réunion, où comme tu dis c'est pour les sportifs, mais c'est super bon.
    J'aime bien cette version à l'orange
    Bises

    Posté par Macaronette, 08 août 2012 à 11:37
  • un petit coucou en passant! BIses

    Posté par Cupcakes en foli, 09 août 2012 à 13:09
  • Tout à fait le genre de gâteau que j'apprécie, mais que j'aurais plutôt tendance à faire en automne. Pour autant, vu qu'il est parfait pour les sportifs, je me garde la recette sous le coude Merci !

    Posté par Minimirabelle, 11 août 2012 à 20:25
  • j'aime bcp les gâteaux de patates douces ++ délicieux

    Posté par Caroline, 19 août 2012 à 18:24
  • ha!je garde la recette pour la gwada! c'est original avec l'orange!
    bises
    sicacoco

    Posté par sicacoco, 28 août 2012 à 22:38

Poster un commentaire