Titine cuisine pour sa petite famille

26 juin 2013

PAIN aux raisins

  Pain aux raisins Assez proche du cake, ce pain est idéal pour remplacer les tartines du petit-déjeuner.       200 g d'eau 1 sachet de levure de boulanger 400 g de farine T 55 50 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 150 g de raisins secs.   Mélanger l'eau tiède dans un saladier avec la levure. Laisser gonfler quelques minutes. Ajouter la farine, le sucre et le sel. Pétrir 5 minutes et ajouter les raisins secs. Pétrir de nouveau quelques minutes. Déposer la pâte dans un moule beurré et... [Lire la suite]
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