Titine cuisine pour sa petite famille

18 octobre 2015

Carrot cake à l'orange

Carrot cake à l'orange J'ai testé le gâteau aux carottes mais sans conviction. A ma grande surprise, un excellent gâteau, sublimé par son glaçage et très facile à réaliser. 3 oeufs 160 g de sucre 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de gingembre en poudre 100 g d'huile de tournesol 1 orange , zeste et jus 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 180 g de carottes râpées ***** Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter l'huile, le zeste et le jus de l'orange. Quand le tout est homogène, ajouter la... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Soupe de légumes complète

Potage de légumes à l'agneau et aux lentilles. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 750 g de jarret d'agneau 1 oignon 2 gousses d'ails 2 carottes 2 bâtons de céleri 150 g de pancetta 1,25 litre d'eau 125 ml de vin blanc sec 130 g de lentilles vertes 60 g de petits pois surgelés. Faire chauffer la moitié de l'huile dans un autocuiseur. Dorer les jarrets puis sortir la viande et réserver. Chauffer le reste d'huile dans la cocotte. Cuire l'oignon coupé en petits morceaux, l'ail écrasé. Ajouter les carottes,... [Lire la suite]
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