
Carrot cake à l'orange
J'ai testé le gâteau aux carottes mais sans conviction.
A ma grande surprise, un excellent gâteau, sublimé par son glaçage
et très facile à réaliser.
3 oeufs
160 g de sucre
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de gingembre en poudre
100 g d'huile de tournesol
1 orange , zeste et jus
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
180 g de carottes râpées
*****
Fouetter les oeufs avec le sucre,
ajouter l'huile, le zeste et le jus de l'orange.
Quand le tout est homogène, ajouter la...
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