Titine cuisine pour sa petite famille

17 mars 2017

Macarons pain d'épices

Macarons  pain d'épices Coques 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre glace 125 g de sucre en poudre 90 g d'eau 15 g de blancs d'oeufs secs 2 g de cannelle 2 g de badiane poudre ***** Mixer ensemble la poudre d'amandes et le sucre glace. Ajouter les poudres de cannelle et badiane. Réserver. Monter les blancs en neige en commençant à battre l'eau et en ajoutant les blancs. Lorsqu'ils commencent à prendre, ajouter le sucre en deux fois puis le colorant. Incorporer ensuite au mélange d'amandes et de sucre. ... [Lire la suite]
Posté par martineconte à 14:10 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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