Titine cuisine pour sa petite famille

14 janvier 2013

Tomates apéritives

Tomates apéritives      Une recette decouverte sur le blog de Margaux,  Now I'm a cook.     20 tomates cerises 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté) 100g de ricotta 1/2 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne 1/2 échalote ½ citron 1 cuillère à café de persil ciselé 1 cuillère à café de ciboulette ciselée 1 pincée de fleur de sel poivre     Égoutter et émietter le thon avec une fourchette. Ajouter la ricotta, la moutarde, le jus du citron et mélanger. Saler,... [Lire la suite]
Posté par martineconte à 19:39 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , ,

29 décembre 2012

TARTE au THON et PETITS POIS

Tarte au thon et petits pois     Pâte 200 g de farine 1 pincée de sel 90 g de beurre très froid 1 oeuf entier 20 ml d'eau fraîche. ***** Mélanger la farine et le sel dans votre robot. Ajouter le beurre et sabler la pâte. Ajouter l'oeuf battu mélangé à l'eau fraîche. Travailler le moins possible le mélange. Envelopper la pâte de film étirable et laisser reposer 1 heure au réfrigérateur. Foncer la pâte dans votre moule et piquer avec une fourchette. Réfrigérer 30 minutes. Précuire le fond de tarte à blanc... [Lire la suite]
Posté par martineconte à 16:20 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : ,