Titine cuisine pour sa petite famille

11 juillet 2013

Assiette de porc

  Voilà, mes poêles, casseroles, moules et autres ustensiles sont prêts à partir pour un long voyage, vers une autre destination, dans quelques jours.   Je vous retrouve, je l'espère fin Septembre. En attendant, il me reste le portable, pour prendre de vos nouvelles et mes baskets pour continuer à profiter de l'île, d'ici, mon envol début Septembre.   A bientôt.   Assiette de porc     Un plat délicieux cuisiné par  Riri cuisine. 900 g de côtes de porc 2 oignons 2 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par martineconte à 19:58 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : ,

15 mars 2013

PORC EFFILOCHE

Effiloché de porc à la Texane   Une envie de goûter à ce plat Texan juste pour la tendresse de la viande. Une cuisson longue mais un résultat savoureux.   1 rôti de porc dans l'épaule 15 ml d'huile de tournesol 1 gros oignon, haché 250 ml de ketchup 125 ml de vinaigre de cidre 125 ml de bouillon de volaille 50 g de sucre roux 15 ml de moutarde 150ml de sauce Worcestershire 2 gousses d'ail, écrasées 1 cuillère à soupe de thym séché.   ***** Préchauffer le four à 135°C. Dans une cocotte en fonte,... [Lire la suite]
Posté par martineconte à 21:08 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags :