Titine cuisine pour sa petite famille

11 août 2013

CUIR DE FRUITS

Cuir de fruits au goyavier     Difficile de rester sans rien faire, la pâtisserie me manque et mes ustensiles "naviguent"toujours. Que faire avec peu de matériel !!!!! C'est chez Cléa que j'ai trouvé l' idée. ***** 200 g de coulis de goyaviers 100 g de banane mûre 40 g de sucre de canne 1 cuillère à soupe de citron.   Écraser la banane le plus finement possible ou utiliser un mixer, c'est préférable. Ajouter le coulis de goyavier, le sucre et le citron. Mélanger. Verser cette purée sur une feuille... [Lire la suite]
Posté par martineconte à 16:44 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
Tags :

02 juillet 2013

MACARONS aux GOYAVIERS

  Macarons aux Goyaviers   Le Goyavier fait le bonheur des Réunionnais  qui partent souvent en famille dans les Hauts de l'île pour cueillir ce fruit si apprécié. Bon nombre de sentiers sont également bordés de Goyaviers, pour le plus grands plaisirs  des randonneurs. Le Goyavier est une baie de couleur pourpre. Sa chair est blanche et contient de petites graines. On le mange principalement nature, en confiture, en sorbet, en gelée .     90 g d'eau 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre... [Lire la suite]
Posté par martineconte à 16:46 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
Tags : ,