Titine cuisine pour sa petite famille

27 septembre 2014

Cupcakes aux myrtilles

Cupcakes aux myrtilles   100 g de myrtilles 130 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 90 g de beurre 160 g de sucre en poudre 2 oeufs 120 ml de crème liquide Mélanger la farine, la levure et le sel. Battre le beurre avec le sucre puis incorporer les oeufs un à un. Verser la crème liquide et battre 1 minute. Ajouter le mélange farine en plusieurs fois. Fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Verser les myrtilles et mélanger délicatement. Remplir les moules au 3/4. Cuire 15 à 20... [Lire la suite]
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08 février 2013

CUPCAKES AU CHEDDAR

Cupcakes au cheddar   Source: Stella cuisine  200 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 3 oeufs 90 g de crème fraîche sel, poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive herbes de Provence cheddar Garniture 100 g de St Morêt 80 g de Roquefort 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.   Mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter les oeufs battus et la crème fraîche. Saler, poivrer. Ajouter la cuillère d'huile et des herbes de Provence. Déposer dans des moules à muffins. Insérer au centre un gros... [Lire la suite]
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21 décembre 2012

CUPCAKES au CHOCOLAT

Cupcakes au chocolat   130 g de beurre 130 g de sucre 3 oeufs 1 citron 160 g de farine 1 paquet de levure chimique des pépites de chocolat ***** Topping   3 blancs d'oeufs 200 g de sucre en poudre 50 ml d'eau   Faire fondre le beurre et réserver. Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment Ajouter le beurre fondu et le jus du citron. Mélanger. Ajouter la farine et la levure tamisées. Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger le tout. Déposer vos caissettes dans les empreintes d'un moule... [Lire la suite]
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