Titine cuisine pour sa petite famille

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3 février 2011

RISOTTO AU THON

RISOTTO AU THON

280 g de riz à risotto2 oignons1 litre d'eau2 cubes Maggi200 ml de vin blanc280 g de thon au naturel2 cuillères à soupe d'huile d'olivebeurre200 ml de crème liquideparmesan. Délayer les cubes dans l'eau. Peler et couper les oignons en lanières. Faire...

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22 juillet 2010

RISOTTO GOURGETTE ET POIVRON

RISOTTO GOURGETTE ET POIVRON

Vous savez sûrement que mes ustensiles de cuisine sont en route pour la Réunion. Je fais donc du camping à l'intérieur même de ma maison. Plus que la plaque électrique, aussi c'est avec un réel plaisir que j'ai découvert ce risotto chez Tambouilles et...

Posté par martineconte à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mai 2010

RISOTTO DE COURGETTES

RISOTTO DE COURGETTES

Une façon de cuisiner les courgettes. 300 g de riz spécial risotto 1 litre de bouillon 2 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de crème fraîche 20 g de parmesan 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre. Peler et hacher l'oignon...

Posté par martineconte à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 janvier 2010

RISOTTO AUX POIREAUX ET AUX CREVETTES ROSES

RISOTTO AUX POIREAUX ET AUX CREVETTES ROSES

Une recette sympathique trouvée dans un magazine avec quelques petites corrections. Un régal comme tout les risottos. 4 blancs de poireaux 1 oignon 40 g de beurre 350 g de riz à risotto 15 cl de vin blanc 1 litre de bouillon de légumes 200 g de crevettes...

Posté par martineconte à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 novembre 2008

RISOTTO AU POULET

RISOTTO AU POULET

Pour 6 personnes 500 g de riz Arborio 3 blancs de poulet 200 g de lardons fumés 200 g de petits pois 15 cl de vin blanc sec 1,5 l de bouillon de volaille (3 cubes Maggi) 5cl d'huile d'olive 20 g de beurre 20 cl de crème fraîche 4 échalotes 2 gousses d'ail...

Posté par martineconte à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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