Titine cuisine pour sa petite famille

TARTE CREOLE

1 pâte brisée 5 pommes 1 citron 50 g de raisins secs 1 boîte de lait de coco 20 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 5 cl de rhum 1 gousse de vanille cannelle. Foncer un moule à tarte et faire cuire à blanc ( thermostat 6/180°C) pendant 10 minutes. Faites chauffer...

Posté par martineconte à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2010

GELEE DE GOYAVIER

La goyave de Chine ou goyave fraise est une baie de couleur pourpre. La pulpe du fruit est blanche et parfumée, particulièrement riche en vitamine C, plus que l'orange. Le fruit se consomme crû ou en jus. On le retrouve également dans les tartes, les...

Posté par martineconte à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2010

CONFITURE DE BANANES AU RHUM

Une autre recette pour les bananes du jardin. 1 kg de bananes 750 g de sucre roux 30 ml d'eau 3 citrons 1 cuillère à café de cannelle poudre 3 gousses de vanille 50 ml de rhum Éplucher et couper en rondelles les bananes. Mélanger l'eau, le jus des citrons,...

Posté par martineconte à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2010

BOULETTES DE BOEUF HACHE

Pour changer du steak à la poêle. 600 g de steak haché 2 gros oignons 1 cuillère à café d'ail semoule coulis de tomate 1 piment sec 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de sucre poudre huile Saler et poivrer la viande hachée. Faites...

Posté par martineconte à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2010

YAOURTS AUX POMMES TATIN

Un délicieux yaourt à faire et à refaire. Vous pouvez utiliser des bananes à la place des pommes. 1 litre de lait entier 1 yaourt ferment 3 pommes 20 g de beurre 70 g de sucre roux 3 cuillères de lait en poudre. Préparer les pommes : Coupez en morceaux,...

Posté par martineconte à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2010

SHOP SUEY N°1

Numéro 1 car je suis un peu feignante ces derniers jours et j'ai utilisé des légumes surgelés comprenant des courgettes, carottes, choux-fleurs et brocolis. La deuxième version de la recette viendra plus tard. 1 oignon haché 4 gousses d'ail hachées 2...

Posté par martineconte à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2010

GLACE A LA BANANE

Un premier essai de glace à la banane. J'ai pris la recette sur le site.glaces.org et j'avoue que le résultat est satisfaisant. 3 bananes100 g de sucre350 ml de lait100 ml de crème fraîche Mixer, passer au tamis et turbiner.

Posté par martineconte à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2010

TAG

Je viens d'être taguer par Myriam du blog "Thermominoux". Merci, je suis touchée de cette attention, à mon tour de taguer 10 autres blogs que j'aime bien. Je découvre, régulièrement, en me promenant sur la blogosphère des blogs et j'avoue qu'ils ont chacun...

Posté par martineconte à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2010

YAOURTS AU CITRON

J'ai remis ma yaourtière en marche et j'avoue que je suis très contente du résultat obtenu avec cette recette de Karine du blog "Au porte du Paradis". Excellent. 1 litre de lait entier 3 cuillères à soupe de lait en poudre 1 ferment ALSA 4 cuillère à...

Posté par martineconte à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2010

CHRISTOPHINES FARCIES

Voici une recette Antillaise que j'ai découvert pendant les quelques années passées aux Antilles. On dit Christophines pour la Guadeloupe, Chayotte pour la Martinique et Chouchou pour la Réunion. 2 christophines 2 tranches de jambon fumé 60 g de pain...

Posté par martineconte à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 > >>