Titine cuisine pour sa petite famille

13 juin 2017

Meringues

Meringues Un escargot rigolo pour mes petits loulous   J'ai régulièrement des blancs d'oeufs à écouler et ils finissent généralement  en meringues . Et difficile de résister à cette gourmandise, simple à réaliser. ***** 3 blancs d'oeufs le double de leur poids en sucre ***** Battre pour bien mélanger les blancs et le sucre. Chauffer la préparation au bain-marie en remuant régulièrement. Arrêter la cuisson dès que la préparation pique le doigt ( environ 55°C) Battre au robot, vitesse maxi jusqu'à... [Lire la suite]
Posté par martineconte à 18:56 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,