Titine cuisine pour sa petite famille

17 novembre 2013

SAUMON AU LAIT DE COCO

Saumon au lait de coco     4 pavés de saumon 600 g de courgettes 2 pincées de gingembre en poudre 1 citron vert 400 ml de lait de coco 1 cuillère à soupe de curry 4 cuillères à soupe d'huile fleur de sel, poivre. ***** Couper les courgettes en julienne. Prélever les zestes fins du citron vert, puis presser celui ci. Verser 2 cuillères à soupe d'huile dans une sauteuse, cuire les courgettes 10 minutes à feu doux. Saler, poivrer, remuer régulièrement. Chauffer le reste d'huile dans une autre poêle. Dorer... [Lire la suite]
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