14 mars 2013
CAKES AU MASCARPONE
Cakes au mascarpone et Limoncello
360 g de farine
4 oeufs
160 g de sucre roux
250 g de mascarpone
2 sachets de levure chimique
150 g d'écorces de citron confits
le zeste de 2 citrons
8 cuillères à soupe de Limoncello
Préchauffer le four à 180°C
Râper les zestes de citrons.
Couper les écorces de citrons en petits morceaux .
Mélanger à l'aide de votre robot, le sucre et le mascarpone.
Ajouter la farine, la levure et les oeufs.
Mixer jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter le Limoncello et les zestes.
Mixer à nouveau .
Ajouter les écorces de citron et mélanger délicatement à la main.
Mettre dans vos moules.
Cuire 25 minutes.
Commentaires
Aussi beaux que délicieux.
ahhh tiens je la garde sous le coude pour la métropole!!où une bouteille de limoncello nous attend !!! 
Hum, ils doivent être trop bons ces petits cakes!!!
ils sont beaux ces petits cakes dans leurs jolies boîtes
Ils sont chouettes tes petits cakes, avec du mascarpone cela doit être vraiment bien moelleux ! bisous
le mascarpone doit donner un côté bien onctueux 
Tu nous as réalisé de superbes petits gâteaux dis moi, il à l'air trop bon !!
Merci pour ton gentil commentaire sur mon article de macarons. J'en profite pour jeter un oeil sur ton blog. Et je craque complétement pour tes jolis cakes. J'adore l'emballage et l'idée. 
Ils doivent être pleins de saveurs, miam!
J'aime de plus en plus le mascarpone dans les gâteaux, ça donne un moelleux ....Bises.
Au imoncello j'adore et j'aime beaucoup tes petit moules
trop fan des cakes au mascarpone ! ça donne uen super texture et un bon gout
Du citron sous trois formes différentes, c'est 300% de plaisir en plus ! Ces cakes aussi parfumés que moelleux seraient une chouette participation au KKVKVK, non ?
Très appétissant et jolie présentation 
tres chouette ! et tres appetissant !
Uns superbe idée que d'associer le limoncello à ces délicieux petits cakes ! Ils doivent êtres vraiment très bon !
