Titine cuisine pour sa petite famille

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29 décembre 2012

TARTE au THON et PETITS POIS

TARTE au THON et PETITS POIS

Tarte au thon et petits pois Pâte 200 g de farine 1 pincée de sel 90 g de beurre très froid 1 oeuf entier 20 ml d'eau fraîche. ***** Mélanger la farine et le sel dans votre robot. Ajouter le beurre et sabler la pâte. Ajouter l'oeuf battu mélangé à l'eau...

Posté par martineconte à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes, Thon

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24 décembre 2012

Macarons aux letchis

Macarons aux letchis

Macarons aux letchis Gros, juteux, sucrés et parfumés, avec des petits noyaux, au profit d'une pulpe blanche plus abondante, ce qui les rend encore meilleurs, Les Letchis, des précieux fruits incontournables à la période des fêtes de fin d'années à La...

Posté par martineconte à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, Letchis

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21 décembre 2012

CUPCAKES au CHOCOLAT

CUPCAKES au CHOCOLAT

Cupcakes au chocolat 130 g de beurre 130 g de sucre 3 oeufs 1 citron 160 g de farine 1 paquet de levure chimique des pépites de chocolat ***** Topping 3 blancs d'oeufs 200 g de sucre en poudre 50 ml d'eau Faire fondre le beurre et réserver. Battre les...

Posté par martineconte à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cupcakes

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16 décembre 2012

Macarons Chocolat-café-Bailey's

Macarons Chocolat-café-Bailey's

Macarons Chocolat, Café, Bailey's Un macaron légèrement alcoolisé pour les fêtes J'ai fait la moitié des coques avec des blancs d'oeufs en poudre et l'autre moitié avec des blancs d'oeufs vieillis. 125 g de poudre d'amandes 210 g de sucre glace 3 blancs...

Posté par martineconte à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, chocolat

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9 décembre 2012

CHARLOTTE aux FRUITS ROUGES

CHARLOTTE aux FRUITS ROUGES

Charlotte aux fruits de MERCOTTE Voilà, j'ai tenté la charlotte de Mercotte. Ma mousse bavaroise n'est pas assez prise mais après relecture de la recette, j'ai vu qu'il fallait 5 feuilles de gélatine et j'en ai mis 3. Ma décoration n'est pas vraiment...

Posté par martineconte à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2012

PAVES aux POMMES

PAVES aux POMMES

Pavés aux pommes et au pudding 75 g de beurre 200 g de farine 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 175 g de sucre 500 g de pommes 500 ml de jus d'orange 2 sachets de pudding en poudre, parfum vanille ***** Couper le beurre en petits dés. Malaxer avec la...

Posté par martineconte à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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