19 juillet 2012
CURRY DE LAPIN
Curry de lapin
1 lapin découpé
1 oignon
2 tiges de citronnelle
1 boîte de lait de coco
2 cuillères à soupe de curry
40 g de beurre
sel
*****
Faire revenir le lapin dans le beurre de tous côtés.
Ajouter l'oignon émincé et la citronnelle fendue en deux.
Laisser dorer.
Verser le lait de coco, saler.
Saupoudrer de curry, mélanger.
Cuire 30 à 40 minutes sur feu moyen, à découvert.
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