Titine cuisine pour sa petite famille

07 décembre 2011

EMINCES DE POULET aux letchis

Émincés de poulet aux letchis. Les letchis sont enfin arrivés, cette année, la saison sera courte, alors on en profite.   4 escalopes de poulet 500 g de letchis 15 g de gingembre 3 gousses d'ail 2 oignons 25 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de miel 1/2 cuillère à café de safran péi 3 cuillères à soupe d'huile 50 ml de vin blanc sel, poivre 100 ml de crème fraîche. **** Émincer les escalopes. Décortiquer les letchis. Réserver. Faire revenir le poulet émincé dans de l'huile. Ajouter l'ail, l'oignon, le... [Lire la suite]
Posté par martineconte à 15:01 - - Commentaires [18] - Permalien [#]