MACARONS BICOLORES

 Macarons bicolores

La saga des macarons continue!!!

Pour les coques ,même recette que les macarons au thé matcha

190 g de poudre d'amande

310 g de sucre glace

95 g de sucre en poudre

colorant vert et violet

150 g de blancs d'oeufs  vieillis

Une fournée avec du colorant vert et une autre avec du violet.

Pour la ganache

200 g de pistaches moulues

10 cuillères à soupe de sirop d'orgeat

50 g de beurre

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Mélanger la poudre de pistaches et le sirop.

Chauffer 5 minutes environ

Hors du feu, incorporer le beurre.

Laisser refroidir et garnir vos macarons

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Comments

[Ciorane]

Je reste toujours baba devant tes merveilles de macaron et bi-colores, ils sont encore plus craquants.

[Hélène]

Je veux je veux je veux! Je rêve d'en faire d'aussi beaux.
Bon week end

[cathy]

on en mangerais avec plaisir felicitations pour la cuisinière

[katoo]

Tu fais de très beaux macarons ! BRAVO !

BISOUSSSSS

[delphcotecuisine]

ils sont sublimes, bravo et en plus çe doit être succulent !!
bisous
Delphine