BOEUF à l'ORIENTALE

Une ancienne recette de chez Weight -Watchers mais que je cuisine régulièrement en modifiant quelques ingrédients car nous aimons beaucoup ce mélange d'épices.

Ingrédients pour 2 gros mangeurs.

2 oignons

1 gousse d'ail

1 cuillère à café de gingembre moulu

1/2 cuillère à café de piment

2 cuillère à soupe de curry

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

250 g de steak haché

300 g de petits pois

1 cube de bouillon de volaille

250 ml d'eau

sel.

Éplucher et émincer les oignons et l'ail.

Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile ou sur une feuille de cuisson.

Saupoudrer de gingembre et de piment.

Faire revenir 5 minutes à feu très doux

Ajouter le curry, le concentré de tomates et le steak émietté.

Saler et laisser mijoter 5 minutes.

Incorporer les petits pois et verser le cube de bouillon dilué dans l'eau.

Couvrir et laisser cuire 6 à 7 minutes.

Comments

[linecee]

bonjour, avez vous la recette originale svp ? je n'arrive pas à la retrouver :-( merci +++ d'avance

[Michèle]

Tout pour me plaire dans ta recette. Merci Martine.

[Ciorane]

Des épices ? Je pars avec toi !

[Elodie]

Ho mais que sa doit être bon vous avez du vous régaler rien que de regarder cela me donne envie d e tout manger gros bisous

[delphcotecuisine]

toutes ces saveurs, miam miam
Delphine