Titine cuisine pour sa petite famille

31 décembre 2010

CARI PORC POMMES DE TERRE

800 g de porc épaule2 gros oignons500 g de pommes de terre3 tomates moyennes6 gousses d'ail20 g de gingembre3 cuillères à soupe d'huile1 cuillère à café de sel1 cuillère à café de curcuma1 branche de thym.Découper la viande en morceaux. Émincer les oignons. Piler l'ail et le gingembre avec le sel. Concasser les tomates en petits morceaux. Éplucher et couper en quatre les pommes de terre.Faire chauffer l'huile dans une marmite et faire dorer la viande. Ajouter les oignons, les faire blondir 3 minutes.Incorporer les épices pilées, la... [Lire la suite]
Posté par martineconte à 06:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]