Titine cuisine pour sa petite famille

29 octobre 2010

CONFITURE DE BANANES AU RHUM

Une autre recette pour les bananes du jardin. 1 kg de bananes 750 g de sucre roux 30 ml d'eau 3 citrons 1 cuillère à café de cannelle poudre 3 gousses de vanille 50 ml de rhum Éplucher et couper en rondelles les bananes. Mélanger l'eau, le jus des citrons, le sucre, la cannelle et les gousses de vanille fendues. Mettre sur le feu et remuer sans cesse jusqu'à ce que le sirop soit lisse. Mettre alors les bananes. Laisser cuire 25 minutes environ en remuant de temps en temps. Retirer du feu et ajouter le rhum.Récupérer les... [Lire la suite]
Posté par martineconte à 15:44 - - Commentaires [12] - Permalien [#]