Titine cuisine pour sa petite famille

20 octobre 2010

FLAN DE LEGUMES

300 g de pommes de terre 300 g de carottes 10 cl de lait beurre 10 cl de crème fraîche 4 oeufs 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 4 cuillères à soupe de semoule fine sel, poivre. Éplucher carottes et pommes de terre. Cuire les légumes séparément à l'eau bouillante salée. Réduire ensuite en purée chaque légume.Ajouter la crème fraîche, le cumin et 2 cuillères de semoule dans les carottes. Ajouter le lait, le gingembre et 2 cuillères de semoule aux pommes de terre. Porter les purées à... [Lire la suite]
Posté par martineconte à 15:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]