Titine cuisine pour sa petite famille

19 octobre 2010

PUREE DE CHOUX-FLEURS EN GRATIN

Une autre idée de gratin pour cuisiner le choux-fleurs.  Délicieux avec une touche exotique. 600 g de choux-fleurs 250 g de pommes de terre 10 g de fromage blanc 50 g de crème fraîche 80 g de fromage râpé 30 g de poudre de noisettes 30 g de noix de coco râpée 1 litre de bouillon de volaille 1 gousse d'ail hachée 1 oeuf beurre sel, poivre. Peler les pommes de terre et couper en morceaux. Détailler le choux-fleurs en  bouquets. Laver les légumes  et égoutter.Porter le bouillon de volaille à ébullition... [Lire la suite]
Posté par martineconte à 15:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]