Titine cuisine pour sa petite famille

14 octobre 2010

SAUTE MINES

Depuis notre arrivée sur l'île, nous découvrons la cuisine  et j'ai vraiment adoré ce plat. Un plat asiatique de tradition Réunionnaise, des nouilles chinoises, sèches, cuites à l'eau puis sautées et mélangées à des légumes et de la viande. Je me suis inspirée de plusieurs recettes, en particulier celle de GATOUNOU, chef Réunionnais et j'avoue que j'ai un penchant particulier pour sa base. 4 oeufs 200 gr de carottes 200 g de brèdes chinoises 50 oignons verts 400 g de mines huile 300 g de poulet 300 g de crevettes ... [Lire la suite]
Posté par martineconte à 14:58 - - Commentaires [6] - Permalien [#]