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Titine cuisine pour sa petite famille
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17 septembre 2009

J - 8 AVANT LE MARIAGE

Ces prochains jours , je ne posterai pas beaucoup de recettes car vous l'avez compris J - 8 avant le mariage de ma fille. Plein d'effervescence à la maison, les enfants sont là, du bruit, des rires, de l'excitation, du désordre mais c'est si bon de les...
Posté par martineconte à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2009

PAIN ROULE AU PAVOT

PAIN ROULE AU PAVOT
Ce pain se prépare sur une poolish. Les quantités sont pour un pain de 750 g. La veille, préparez votre poolish avec 150 g de farine T55 mélangé avec 150 ml d'eau plus 1/2 cuillère à café de levain déshydraté. Le lendemain, mettez la poolish dans la MAP...
Posté par martineconte à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 septembre 2009

TARTE A L'ITALIENNE AU BASILIC

TARTE A L'ITALIENNE AU BASILIC
Il me restait encore pas mal de tomates alors pourquoi pas une tarte pour un repas léger accompagné d'une salade. 1 rouleau de pâte feuilletée 3 tranches de jambon de Parme 4 tomates 1/2 botte de basilic 1 échalote 2 gousses d'ail 250 g de ricotta 15...
Posté par martineconte à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 septembre 2009

PAIN BIS A L' EPEAUTRE

PAIN BIS A L' EPEAUTRE
Un pain semi-complet, délicieux comme je les aime. Pour un pain de 750 g : 270 ml d'eau 350 g de farine bise T 80 100 g de farine d'épeautre t 70 21 g de levain bio 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre...
Posté par martineconte à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 septembre 2009

Sauce bolognaise au vin rouge

Sauce bolognaise au vin rouge
Ma voisine m'a gentiment donné un gros cageot de tomates de son jardin. Elles sont délicieuses en salade. Mais au vu de la quantité, j'ai décidé de faire de la sauce bolognaise et de la congeler. 1 kg de tomates très mures 700 g de boeuf haché 100 g de...
Posté par martineconte à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 septembre 2009

PAIN AU NOIX

PAIN AU NOIX
J 'ai trouvé cette recette sur le blog de "Swinguette49" et franchement ce pain est délicieux. 200 g de farine de blé T65 100 g de farine de seigle 150 ml d'eau 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de sel 5...
Posté par martineconte à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2009

TARTE CRUMBLE AUX MIRABELLES

TARTE CRUMBLE AUX MIRABELLES
Une amie m'a gentiment donné pleins de mirabelles. J'ai donc fait des confitures mais en me promenant sur les blogs, j'ai repéré une recette alléchante qui m'a séduite ainsi que ma petite famille. Merci à Manue du blog "Hum, ça sent bon" pour cette super...
Posté par martineconte à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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