Titine cuisine pour sa petite famille

TARTE AUX CHAMPIGNONS

Une tarte blanche 3 fromages, une chèvre et échalotes, une champignons: allez les champignons feront l'affaire pour ce soir. De toute façon, elles sont toutes bonnes. 1 pâte feuilletée 500 g de champignons 200 g de lardons 125 g de mozarella du râpé 4...

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18 août 2009

BOURSE AUX LIVRES

Fin Mai, Natthou du blog : Chez Natthou organisait une bourse aux livres , entre bloggeuses et non bloggeuses. C'est avec un grand plaisir que je me suis inscrite à cette échange. J'ai donc reçu de Diane du blog :drole2bouffe deux livres que je m'empresse...

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12 août 2009

GRATIN DE POMMES DE TERRE

Un sachet de mozarella qui arrive à la date de péremption! Vite , le mot magique sur internet et me voilà avec pleins de recettes pour faire un repas simple. Ce sera un gratin tout simple pour utiliser cette mozarella. 1 kg de pommes de terre 200 g de...

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9 août 2009

CAKES A LA PISTACHE

Des cakes qui peuvent se conserver 4 jours et qui peuvent être congelés. Pour 6 cakes : 165 g de sucre glace 40 g de farine 125 g de pistaches en poudre 160 g de beurre doux fondu 5 blancs d'oeufs 1/2 cc d'extrait de vanille Préchauffez le four à 190...

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7 août 2009

MOULES SAFRANEES

Hum, une envie de coquillages. Vite, arrêt chez le poissonnier et nous voiçi avec bulots, crevettes grises, bouquets et moules. Nous avons opté pour des moules safranées. POUR 2 KG DE MOULES : Faire fondre 4 échalotes dans 30 g de beurre. Ajouter 1 verre...

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4 août 2009

MACARONS MURE/POIRE

Vous allez sûrement dire " elle ne fait que des macarons". C'est vrai, j'insiste mais je les ai raté ces derniers temps alors que je cherche à faire des beaux, des magnifiques. J'ai encore du travail. Donc, voiçi les petits derniers, pas très arrondis...

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Tags: ir

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2 août 2009

MACARONS BANANES PASSION

3 blancs d'oeufs 210 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 30 g de sucre en poudre colorants jaune et orange 2 bananes 1 jus de citron 3 fruits de la passion 150 g de sucre en poudre 10 g de sucre vanillé 10 g de vitpris Mixer finement le sucre glace...

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Tags: Macarons

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1 août 2009

PAIN AUX FIGUES

Un pain délicieux dont le goût est rehaussé par les noisettes et les figues légèrement sucrées. Pour un pain de 1 kg. 360 ml d'eau 520 g de farine T65 80 g de farine de seigle 30 g de levure fraîche 2cc de sel 1,5 cc d'huile de noix 3 cc de sucre 90 g...

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