10 mai 2009
PIZZA 3 FOMAGES
En ce moment, le soir, c'est pizza-salade, quiche-salade, tarte-salade, c'est rapide et simple.
Pour 4 personnes :
- 1 pâte à pizza fait maison
- 200 g de pulpe de tomates ou plus
- 2 cuillères à soupe d'origan
- 60 g d'olives noires
- 1 boule de mozzarella
- 50 g de gorgonzola
- 50 g de gruyère
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- farine, sel, poivre.
Préchauffer votre four à 200°C. Étaler votre pâte et badigeonner d'huile. Étaler la pulpe de tomates sur la pâte, saler et poivrer. Parsemer d'origan séché.
Concasser les olives et éparpiller . Tailler les fromages en petits dés et répartisser régulièrement sur la surface de la pizza.
Faire cuire pendant 20 à 25 minutes. Server.
