Titine cuisine pour sa petite famille

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29 avril 2008

BOEUF CAROTTES AUX EPICES

BOEUF CAROTTES AUX EPICES

Pour 4 personnes : 1 kg de boeuf (gîte) 50 cl de vin blanc sec 1 orange 1 oignon, 1 feuille de laurier 700 g de carottes 1 botte d'oignons nouveaux 20 cl de bouillon Maggi 2 cac de sucre en poudre 1 cac de quatre épices 10 cl de crème fraîche huile d'olive...

Posté par martineconte à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2008

DIPLOME

ROYAL AU CHOCOLAT ou TRIANON ( titre original) Je vais remercier une blogueuse à qui j'ai emprunter une recette, qu'elle me pardonne je n'arrive pas à retrouver son blog car sur ma copie, il n'y a que la recette, si elle se reconnaît qu'elle me fasse...

Posté par martineconte à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2008

FRAICHEUR AU SAUMON

FRAICHEUR AU SAUMON

Recette pour 6 personnes 400 g de saumon 6 courgettes 1 cas de persil ciselé 1 cc de thym 2 gousses d'ail 60 g de parmesan râpé 3 oeufs 30 g de farine 20 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 cas d'huile 20 g de beurre 1 sachet de court bouillon, sel, poivre....

Posté par martineconte à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2008

CHINOIS

Voiçi une recette que je fais depuis plusieurs années mais que toute la famille adore. Voici la base pour 8 personnes environ. 8 escalopes 400 g de lardons 3 oignons 4 cuillères de sucre 1 céleri 3 poivrons Couper la viande, les lardons, les oignons,...

Posté par martineconte à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2008

les petites madeleines

les petites madeleines

J'ai utilisé celle du livre "MAMIES GÂTEAUX" des éditions petit plat MARABOUT. 5 oeufs 150 g de beurre salé 100 g de farine 200 g de sucre en poudre 150 g de pépites de chocolat sel Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Ajouter une pincée...

Posté par martineconte à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 avril 2008

QUICHE

Une simple quiche pour le soir accompagné d'une salade verte et tout le monde se régale. QUICHE AUX POIREAUX ET OIGNONS Faire rissoler dans une poêle 3 ou 4 poireaux selon la grosseur et 3 oignons avec du beurre et de l' huile pendant 20 minutes environ...

Posté par martineconte à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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